Barre Products – Fermentationskompetenz aus Ostwestfalen

Barre Products ist ein Hersteller fermentationsbasierter Produkte mit Spezialisierung auf Milchsäurefermentation.

Seit über 20 Jahren entwickeln und produzieren wir fermentierte Lösungen für Anwendungen im Human- und Tierbereich sowie Private-Label-Produkte für Partnerunternehmen.

Wer wir sind

Barre Products ist ein in Ostwestfalen ansässiges Unternehmen mit Fokus auf die kontrollierte Fermentation pflanzlicher Rohstoffe mit Milchsäurekulturen.

Unsere Tätigkeit umfasst:

• Entwicklung fermentationsbasierter Produkte
• Produktion für Human- Animal- und Farmingbereich
• Private-Label-Herstellung
• Kleinserien und Serienfertigung

Fermentation und wissenschaftlicher Hintergrund

Die Milchsäurefermentation ist ein mikrobiologischer Prozess, bei dem Mikroorganismen Kohlenhydrate zu Milchsäure umwandeln. Dieses Verfahren wird wissenschaftlich unter anderem in der Mikrobiologie und der Lebensmitteltechnologie untersucht.

Die Kombination traditioneller Fermentationsverfahren mit moderner Prozesssteuerung ermöglicht eine kontrollierte und reproduzierbare Herstellung fermentierter Produkte.

Produktion und Technik

Unsere Produktionsanlagen wurden speziell für fermentationsbasierte Prozesse konzipiert.

Merkmale der Produktion:

• moderne Prozesssteuerung
• energieeffiziente Anlagenkonzepte
• flexible Chargengrößen
• verschiedene Abfüllsysteme

Mögliche Gebindeformen:

• Ampullen
• Flaschen
• Bag-in-Box-Systeme
• Kanister

Diese Struktur ermöglicht sowohl Kleinchargen für Entwicklungsprojekte als auch größere Produktionsmengen.

Private Label und Partnerlösungen

Barre Products bietet neben Eigenmarken auch Private-Label-Produktion für Unternehmen an.

Mögliche Leistungen:

• Produktentwicklung
• Rezepturanpassung
• Pilotchargen
• Serienproduktion

Durch flexible Produktionsstrukturen können unterschiedliche Anforderungen von Partnerunternehmen umgesetzt werden.

Qualität und Sicherheit

Die Produktion erfolgt auf Grundlage eines internen Qualitätsmanagementsystems.

Jede Produktionscharge wird analytisch überprüft, bevor sie freigegeben wird.

Als Hersteller von Lebens- und Futtermitteln erfolgt die Produktion unter Berücksichtigung der europäischen Anforderungen an Produktsicherheit.

Bestandteil des Qualitätskonzeptes ist ein Hazard Analysis and Critical Control Points-System, das zur systematischen Kontrolle sicherheitsrelevanter Prozessschritte eingesetzt wird.

Zusätzlich erfolgen externe Prüfungen durch akkreditierte Prüfinstitute.

Forschung und Entwicklung

Barre Products führt interne Entwicklungsarbeiten zur Milchsäurefermentation pflanzlicher Rohstoffe durch. Ziel ist die technische Optimierung von Fermentationsprozessen sowie die Weiterentwicklung fermentationsbasierter Produkte.

Für Versuchs- und Entwicklungsarbeiten werden Laborreaktoren eingesetzt. In diesen Anlagen werden zentrale Prozessparameter unter kontrollierten Bedingungen untersucht, ausgewertet und aufgezeichnet.

Die Arbeiten orientieren sich an Grundlagen aus der Mikrobiologie und der Fermentationstechnologie. Die Ergebnisse fließen in die Optimierung bestehender Fermentationsverfahren sowie in die Entwicklung neuer fermentationsbasierter Produktkonzepte ein.

Standort

Der Unternehmensstandort befindet sich in Ostwestfalen.

Von hier aus erfolgen Entwicklung, Produktion und Qualitätssicherung der fermentationsbasierten Produkte.