- LactoLive® bietet fermentierte Milchsäurekulturen in flüssiger Form.
Was sind fermentierte Milchsäurekulturen?
Fermentierte Milchsäurekulturen entstehen durch kontrollierte Milchsäuregärung pflanzlicher Rohstoffe. Dabei werden ausgewählte Mikroorganismen unter definierten Bedingungen kultiviert. Das Ergebnis ist ein flüssiges Fermentprodukt mit standardisierter Zusammensetzung.
Kontrollierte Milchsäuregärung
- definierte Rohstoffe
- kontrollierte Prozessführung
- produzierbare Zusammensetzung
Eine neue Grundlage: Der natürlich fermentierte Milchsäurekomplex auf Basis aktivierter verflüssigter Gerste.
LactoLive ist ein flüssiger Milchsäurekomplex, hergestellt durch kontrollierte Fermentation von gekeimter (aktivierter) Gerste, Wasser und ausgewählten Milchsäurekulturen.
Um aktive energiereiche Milchsäurekulturen in Kombination mit natürlichen sauberen Rohstoffen zu fermentieren, liegt unser Augenmerk besonders beim Ausgangsprodukt.
Das abgestimmte Zusammenspiel von Rohstoff, Fermentation und Prozesskontrolle bildet die Grundlage für die Entstehung organischer Säuren und lebender Milchsäurekulturen.
Unsere Qualitätsmerkmale
Made in Germany
Kontrollierte Fermentation
Dokumentierte Herstellung
Standardisierte Qualitätssicherung